Винарна Roxs
Началото
Винарската изба започва да пише своята история през 2018г. когато Снежана и Атанас Мутафчийски заедно с Деляна и Дако Николови решават да създадат свой собствен проект.
Първите стъпки в развитето на избата се случват във винарска изба под наем в село Винарово и така в период от 1 година, след което двете семейства стават собственици на избата. Въпреки всички трудности, страстта и любовта към виното са основни виновници за продължаването на мечтата ROXS WINERY.
Избата не разполага със собствени лозя и на този етап собствениците не смятат да правят инвестиции в тази посока. Като енолог г-жа Мутафчийска познава изключително добре лозовите насаждения в страната, което й дава възможността да направи най-добрия избор при подбора на грозде.
Защо именно ROXS WINERY?
ROXS от Роксана - древна българска принцеса, жена на Александър Велики. Името Роксана идва от иранското и аланското roxs – бляскав, и персийското – зора, типично българско женско име от X-ти век в средновековна България /означава сияйна, лъчиста, блестяща/.
Навремето Александър Македонски, след като воювал с Бактрия - древната българска държава, сключил мир, непознат за тази част на света, богат на исторически събития. Но едно от най-известните по това време е било превземането на крепостта "Согдианската скала" от войските на Александър през 327 г. пр. н. е. И така войските на Александър Велики дошли до крепостта "Согдианската скала" в планината Хазрат-и-Султани на височина пет хиляди метра. Затова владетелят Оксиарт изпратил съпругата и дъщерите си, една от които била Роксана, в крепостта и я снабдил с провизии за дълга обсада. Александър подбрал 300 опитни катерачи, бивши македонски говедари от планините. Те взели въжета, направили куки от металните колчета на шатрите и се покатерели нощем по задния склон, за да не бъдат забелязани. В ранното утро оцелелите се появили над горния хребет и развели знамена. Пратеникът на Александър изтичал до предните им позиции и заявил думите на владетеля: Предайте се!
